İtalya’nın klasik yemeklerinden birinin tadını çıkarmak artık yüzde 30 daha kıymetli.
Bloomberg Margarita Endeksi’ne nazaran, pizza margarita pişirmenin ortalama maliyeti Aralık ayında bir yıl öncesine nazaran neredeyse yüzde 30 arttı.
Bu sayı, geçen ay açıklanan artan güç ve besin kaynaklı yüzde 12,3’lük enflasyon oranından epeyce yüksek bir düzeyde gerçekleşiyor.
Endeks, İtalya’nın ulusal istatistik enstitüsü ve maliye bakanlığından alınan ve gösterge un, domates, mozzarella peyniri ve zeytinyağı üzere temel gereçlerin artan fiyatlarını içeren datalara dayanıyor.
Ayrıca elektrikli mesken fırınıyla pizza pişirmek için gereken elektrik tüketimini de hesaplamalara dahil.
Evde margherita pizza yapmanın maliyeti, evvelden hazırlanmış bir versiyonu tercih etmekten çok daha süratli arttı.
Enerjinin yanı sıra, bu periyotta endeksteki en yüksek maliyet artışı, neredeyse yüzde 27 artışla mozzarella ve yüzde 22’nin biraz altında artan un oldu.
Herkes meskende pizza yapmasa da, bunlar ve gibisi gereçler tipik bir meskenin alışveriş sepetinde epey yaygın olan öğeler olarak göze çarpıyor.
