Et ve Süt Kurumu (ESK), üreticilerden aldığı dana karkasın kilogram fiyatını 90 TL’den 116 TL’ye yükseltti. Böylelikle birinci kalite büyükbaş kırmızı et eserlerinde yaklaşık yüzde 29 oranında artırım gerçekleşti.
Alım kriterlerinde de değişikliğe giden ESK, böylelikle büyükbaş hayvan eti alımında kilo başına 13-26 lira ortasında artırım yaptı.
ESK, küçükbaş hayvan eti alımında ise kiloda 5-8 lira ortasında fiyat artışına gitti. Kurum, kuzu karkasın kilogram fiyatını 92 TL’den 99 TL’ye çıkarttı.
Böylece kuzu etinde 70 TL olan kilo başına en düşük karkas et fiyatı 75 TL’ye çıkartıldı. 94 TL düzeyindeki en yüksek fiyat ise 99 TL’ye yükseltildi.
ESK’dan yapılan açıklamada, üreticilere kıvırcık ırkı kuzular için kilogram başına 10 TL “Kıvırcık Kuzu Primi” verileceği kaydedildi.
Kurum, kanatlı hayvan alımlarında da 1. kalite özgür alım (Kesimlik etçi piliç) canlı kilogram fiyatını 26.89 TL olarak belirledi.
ESK’nın yeni alım fiyat listesi kurumun resmi internet sitesinde yayınlandı. Yeni fiyat listesinin 2 Ocak itibariyle geçerli olacağı öğrenildi.
Hali hazırda, hür piyasada karkas et fiyatları 120 TL bandından seyrediyor.
